Need a refreshing moment?

TASTE OUR GOOD RECIPES AND DELICIOUS BEVERAGES.

For placing your order, or to reserve a table at our restaurant, please call our reception +9.

 

SNACK MENU

PLANCHE DES DÉLICES   18€
Charcuterie / Cheeses / Mixed
 

SAVEURS DE PROVENCE    16€
Regional tapenades
Humus, Olives & Eggplant

CROQUE MONSIEUR      18€
Bread, ham and grilled cheese,
salad, and confit tomato.

 

CESAR OR L'OPALE       18€
Ceasar salad, or salad prepared by
the chef with seasonal ingredients.
 

BURRATA CAPRESE    18€
Burrata di bufala, tomato carpaccio from the Alpilles, in olive oil from the Domaine.

 

RIVIERA  15€

Thin tart with candied onions and Pissaladière-style anchovies, salad

SUGGESTION DU JOUR    18€

TATAKI DE THON    21€

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BEVERAGES

Water CRYO Still    75cl            4€

Water CRYO Still    50cl            3€

Water CRYO Spark   74cl          4€

Water CRYO Spark   50cl          3€

 

Water Perrier            33cl           5€

Jus Benedetti Bio                      5€

Coca Cola / Zero                       4€

Orangina                                    4€

Sprite                                          4€

ELIXIA Limonade                       5€

Charitea IceTea                          5€

Tonic London Essence              4€

San Bitter                                   4€

Sirop                                           3€

BEERS

 

BLONDE

Jupiler / Stella Artois    25cl     4€

Leffe                               33cl     5€

 

WHITE

Hoegaarden                  25cl     4€

 

TRIPPEL BLONDE

Karmeliet                       33cl     6€

Gounden Carolus         33cl     6€

 

 

KRIEK

Liefmans Cherry           33cl      5€

During low season:

Snack service from 11 am - 5 pm

 

CLASSIC

COCKTAILS

Glass of Champagne    12€

Martini                             5€

Pastis                               5€

Pastis Premium               6€

Campari                          7€

Kir                                    7€

Kir Royal                         12€

Dry Martini                     10€

Mojito                             12€

Apérol Spritz                  12€

Negroni                          12€

Manhattan                      12€

Caipirinha                       12€

Cosmopolian                 12€

Gin Tonic                        11€

Gin Tonic Premium        13€

Mimosa                           12€

Mocktail                          8€

COCKTAILS

SIGNATURE MAISON

Les Vignerons

Rosé or White wine, Prosecco,

Strawberry,cucumber, lemon &

orange in sangria style

11€

Dom Pierre

Mezcal or Tequila, lemon juice,

Honey from Provence & orange bitter

12€

La Ginette

Gin Botanic, hibiscus juice,

Fever Tree Edelwater

& pink pepper

13€

Sour Blanche

Pisco Sour made with Citron vert, Provençal herbs from our garden and Brazilian sugar.

12€

La Belle du Jour

Strawberry or seasonal berry,

Ginger Ale, Brazilian sugar

& lemon juice - non alcoholic

8€

Canoni Negroni

Gin Sipsmith, Campari, Vermouth Del Professore, infusion de thé aux agrumes de Provence, feuille parfumée.

15€

WINE MENU

OUR FAVORITE CHOICES FOR REFRESHING MOMENTS BY THE POOL

For our complete Wine Menu, please contact our team.

Rosés

FRANCE

 

Domaine de Valdition
IGP Alpilles​

31€

Domaine d’Eole
Côteaux D'Aix

31€

Château Miraval
Côtes de Provence

37€

Esprit Gassier
CURIOUS PROVENCE

Côtes de Provence

29€

Château Romanin

Les Baux de Provence

37€

Chêne Bleu Le Rosé

IGP Vaucluse

29€

Château Vignelaure

IGP MÉDITÉRRANÉE

30€

Blancs

WORLD

 

Grace Winery Kayagatake

Koshu JAPON

49€

Montes Alpha

Casablanca CHILE 

43€

Reserve Golden
Domaine Pfaffl

Weinviertel  AUSTRIA

39€

Rouges

WORLD

 

Montes - Casablanca

Chile

46€

Pétalos - Descendientes de José Palacios

Bierzo SPAIN

38€

FRANCE

 

Domaine de Valdition
Cuvée des Filles

IGP Alpilles​

36€

Château La Genestières
AOC LIRAC

45€

Domaine du Salvard Delaillle
AOC CHEVERNY

32€

Luna Plena

Abbaye de Pierredo
IGP ALPILLES

40€

Château la Genestière

AOP LIRAC

45€

FRANCE

 

Equinoxe

 Domaine de Lauzières
IGP ALPILLES

44€

Domaine Desvignes

MORGON CÔTE DU PY 

36€

Mas Foulaquier

Cuvée Orphée
AOP PIC SAINT LOUP

32€

Château de Chamilly

AOP CÔTE CHALONNAISE

33€

Gardiés - On s'en fish !

CÔTES CATALANES

32€